杭锦后旗位于故国正朔方、黄河几字弯上、河套平原西北部，南接黄河、气魄澎湃；北傍阴山、农歌荡漾；东临润昇湖、水天一色；西连乌兰布和戈壁、浩繁无边。得天独厚的地舆地位、遥远沉稳的史书文明，产生出了河套平原上这颗富丽的明珠，独具特征的河套美食承载着长期弥香的陕坝滋味！
了解生计的人，是不会亏待自身的胃的。品尝美食，总能让人感到心情上的知足。食品的美，既有食品自身带给味蕾的优美，又有源自生计中的点滴痛快。让小编带你开启一场舌尖上的味蕾与胃觉的享用吧。
陕坝滋味-酿皮
不同食材的邂逅，可以碰撞出最美的滋味。陕坝酿皮就考证了这一情理。内蒙古河套地域盛产的小麦，在历经了尘世烽火气的洗、蒸、煮以后，再与胡麻油、芹菜、柿子、黄瓜、香菜等各类蔬菜佐料合并，做出的酿皮筋道爽口，汤汁深厚而遐迩著名。
陕坝滋味-糖麻叶
陕坝糖麻叶做为一种保守甜面食传承史书长久，文明底蕴通俗，在老一辈徒弟合并保守秘方的根本上不停翻新改革，使之渐渐进展成为一个奇特的场合美食。糖麻叶光彩红韵、外焦里嫩、甜而不腻，深受顾主喜欢，享誉盛名。
陕坝滋味-肉焙子
陕坝肉焙子从焙子到肉都极为严谨，焙子要用河套面粉，猪肉要采用猪后座肉，面粉要纯碱发酵，如此烤制的焙子加倍香软适口、筋道酥脆，肉焙子里的肉要通过老汤熬煮，而后再用十几种材料炒制，现炒熟肉、现烙焙子是陕坝肉焙子的心魄。唇齿留香的肉焙子，呼唤着陕坝人的每一个破晓，成为陕坝地域的特征美食。
陕坝滋味-烧麦
陕坝烧麦选料精致，用新鲜羊肉做馅，后套面粉做皮，葱姜等佐料调味。陕坝烧麦鲜香四溢、通明透亮、芳香爽口，味浓不腻，唯有你吃过就再也不会遗忘。
陕坝滋味-河套硬四盘
河套硬四盘是红烧扒条肉、黄焖鸡块（酥鸡）、清蒸羊肉、牛肉丸子四道菜的统称。肥而不腻、肉味浓密、软滑鲜味、滋味鲜美。河套硬四盘也意味着敦朴、纯粹的河套人，吃起来畅口，纯粹、实惠，让人百吃不厌，也是接待高朋的首选菜肴。
陕坝滋味-铁锅焖面
铁锅焖面史书久远，是平淡百姓家餐桌上的食品，由于采用了优良河套面粉，历时鲜蔬菜和乡村猪肉，做出的焖面风韵奇特，受人喜欢，尤其是用腌猪肉做出的焖面更是标新立异，成为陕坝的一起场合美食。
陕坝滋味-羊肉泡馍
羊肉泡馍又称煮馍，后套地域的羊肉泡馍烹制细致，精选山羊肉，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，养分充盈，芬香四溢，配现烤焙子，食后回忆无限。
杭锦后旗的美食远远不只这些，看了引见，是不是曾经刻不容缓想要试试杭锦后旗的鲜味好菜了？快来体会一次跳动味蕾的享用之旅吧。
完
终审：吉艳敏复审：王佐政初审：王猛编纂：陈乔眉月原因：杭锦后旗游览内蒙古自治区文明和游览厅发表网址：wlt.nmg.gov.cn
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