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刘晓柯,大学本科,河套酒业品评勾兑员,国家级白酒评酒委员。年7月毕业于内蒙古工业大学生物工程专业。年2月进入内蒙古河套酒业集团股份有限公司酒体设计中心从事白酒品评、酒体设计和新产品的开发研制等工作。曾获得“全国五一劳动奖章”,“内蒙古自治区劳动模范”、“内蒙古自治区五一劳动奖章”、“全国酿酒行业技术能手”、“全区技术能手”、“内蒙古自治区技师高级技师突出贡献奖、“内蒙古自治区酿酒行业技术能手”等荣誉。

努力学习、刻苦钻研

年刘晓柯通过严格的白酒品评考试选拔,进入酒体设计中心。他努力学习,刻苦钻研,年6月在第三届全国白酒品酒职业技能竞赛自治区初赛中取得第一名,年12月在第三届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛中取得第六名,被中国酒业协会聘为届国家级白酒评酒委员。年、年连续两年在“酒城论剑,品酒争霸”全国品酒师大赛中获得优秀奖。年顺利通过国家级白酒评酒委员换届考试,被中国酒业协会聘为届国家级白酒评酒委员。同时也多次在企业内部白酒品评竞赛中取得好成绩。

责任心强、工作认真

在多年的工作中刘晓柯始终保持政治思想过硬、爱岗敬业、严于律己,具有强烈的事业心和责任心,认真完成各项工作任务,取得了不错的成绩。主持研发、参与研发酒体20多项,其中:年参与研发的42度品格河套王酒被中国食品工业协会白酒专业委员会评为“中国白酒大师十大创新产品”。年参与研发的36度淡雅河套(15)获中国酒业协会年度“青酌奖”酒类新品TOP10。年参与研发的52度典藏尊享河套王酒获中国酒业协会年度“青酌奖”。积极探索、勇于创新

完成生产任务的同时刘晓柯积极参与公司提出的各项科研任务,探究影响白酒质量的内在因素,将理论应用到实践中,提高白酒质量,使公司始终处于同行业领先地位。年参与建设公司酒档案馆。年参与科研任务对原酒储存过程中香味及其异杂味的追踪与探究,通过对酒档案馆储存近十年的原酒进行口感和主要成分追踪分析,了解原酒储存过程中香味及其异杂味的变化过程,总结出更加合理的原酒分级标准和储存方法。年参与科研任务白酒中酸酯平衡的探究,对公司近十年生产的河套王酒进行主要成分追踪分析,了解河套王酒在储存过程中内部主要成分的变化过程,总结其变化规律,对稳定产品质量,提升产品品质有很大帮助。

刘晓柯不断加强在新理论、新技术、新方法等方面的学习,以更高的标准严格要求自己,在平凡的岗位上实现了自己的人生价值。

来源:旗委宣传部

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