咱们今天来说说内蒙古，杭锦后旗的这5道美食小吃。一起来看看您都吃过哪些呢？全都吃过才算是地道的杭后人。1、肉焙子在杭后“肉夹馍”又被称为“肉被子”。因为可口实惠，肉焙子成为不少城市人的硬早点经常吃。肉夹焙子的做工简单，选用的是猪头肉和优质面粉。先把猪头肉放在卤汤中煮熟煮烂，在卤汤中煮好的肉，色、香、味俱全，十分诱人，然后再把煮好的肉切成碎块放到锅里炒。待白面焙子烤熟后，把炒好的肉塞满、夹到白面焙子里。人们称赞它是：肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。2、猪肉大烩菜“亲不过的姑舅常在，香不过的猪肉烩酸菜”。地道的杭后烩酸菜吃起来松软可口，酸中带香，猪肉肉多而无膻味、肉软烂绵香、肥而不腻；粉条条滑嫩爽口，汤少而不干硬，无论是泡米饭还是就馒头，都是上好的家常便饭，如果再佐以几瓣大蒜，味道更是鲜美。饭饱之际，再喝一碗热腾腾的开水泡菜汤汤，便真正体会到美滋滋的味道了。3、糖麻叶糖麻叶属于春节，端午节节令食品。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。只有去杭锦后旗才能吃到味道纯正的糖麻叶。4、胡麻油千层蒸饼胡麻油千层蒸饼是将发酵好的面团，擀薄，抹胡麻油，撒椒盐面，从一边搓起卷成长条形，再用面杖擀成宽10厘米，厚1厘米的长条，切块入笼屉旺火蒸熟即成。该饼层次多而清晰，口感松软油香。这5道美食小吃，你都吃过吗？你是地道的杭后人吗？更喜欢吃哪道呢？
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