田家少闲月，
蒲月人倍忙。夜来熏风起，
小麦覆陇黄。
杭锦后旗地处河套冲积平原，境内泥土肥饶、日夜温差大，日照充裕，引黄河水自流灌溉，是我国要紧的粮油临盆基地，盛产河套优良小麦、玉米、苹果梨、蕃茄、蜜瓜、枸杞、是非瓜籽等优良农产物。
年是深入贯彻落实党的十九大精力，促成“墟落突起计策”的起步之年，杭锦后旗牢牢缠绕国度农业可连接进展实验演示区建筑，对峙“原料兴农、绿色兴农、效力优先”的思绪，以小麦财产连接强健安稳进展为对象，对峙墟市导向，加强战术帮助，促成科技革新，变动进展方法，兼顾资本与布局、临盆与加工、临盆与耗费各个枢纽，增进小麦临盆安稳进展，提升小麦面粉财产的墟市比赛力和对农人的增收才能，构成精良的绿色进展新格局。
小麦：冰与火磨练出优良品德在河套区域传布着云云一句成语——“种在冰上，收在火上”，指的即是河套区域的春小麦。到底是阅历了奈何的“冰”与“火”的磨练，才培养了河套小麦的优良品德？
成语源于春小麦成长通过中简单蒙受的两大灾祸，先说“种在冰上”。河套小麦的栽种时令正常是在每年的3月中下旬气温安稳在0℃以上时。在这暂时间，河套区域很简单蒙受特有的一种当然灾祸——潮塌。潮塌是一种渍害。在小麦收获期，耕土层泥土表层逐步解冻，基层尚未绝对解冻时，泥土水份进取运输。若表层泥土水份浮现饱和形态，则不能停止耕种而构成灾祸。尽管有潮塌产生，不管在灾祸产生前、中、后栽种小麦，城市对小麦的产量及品德构成庞大影响。
不过，在气候部门的辅助下，频年来田舍栽种的小麦蒙受潮塌灾祸的危害大大升高。通过量年的钻研，本地气候部门结闭合一年的秋灌、泥土水份情形和3月气温上涨幅度、风向等气候要素，归纳研判潮塌产生时候、区域和强弱水平，对春播停止指点，小麦因灾受损面积逐年淘汰，产量及品德逐年飞腾。
河套小麦在通过“冰”的浸礼后，还要接收“火”的磨练。小麦老练正常在7月先后，在此期间，干炎风成为小麦丰产的又一妨碍。干炎风是小麦灌浆期产生的一种农业气候灾祸，顾名思义，干炎风的风较干枯、温度较高。干炎风产生时，小麦成长处境温度显著抬高，湿度显然下落，并伴随确定风力，小麦植株蒸腾加重。若小麦根系吸水不准时，植株就会浮现水份失衡形势。在小麦灌浆乳熟期，尽管碰到干炎风攻击，轻则致使子粒灌浆受抑或不能灌浆，重则致使植株枯死、子粒干秕，严峻影响小麦产量和原料。严峻时，干炎风会致使受灾区域小麦减产率达30％至50％。
不过，在高温前提下，小麦子粒灌浆速率加速，灌浆期缩小。尽管小麦子粒粒重下落，但卵白质构成较多，小麦品德反而更好。相悖，在温度相对较低的处境下成长的小麦，尽管粒重提升，但卵白质含量淘汰，品德相对较低。因而，在理论上，尽管温度较高、干炎风较重，只需水份供给准时，就可以淘汰高温带来的不利影响，使小麦产量、原料两不误。
关于灌区来讲，由于水份能够获得保险，干炎风反而能在小麦减产未几或不减产的基本上，提升小麦品德。栽种在河套区域的小麦，在灌浆期有源源连接的黄河水灌溉麦田，使子粒获得充裕的水份和养分。因而，河套小麦子粒大而饱满，面筋含量高，加工出来的面粉原料是其余区域难以企及的。这即是为甚么河套灌区的小麦在阅历了“火”的磨练后品德更好的出处。关于非灌区来讲，由于水份没有保险，干炎风的到来就果真是倒霉了。
咱们引以骄傲的河套面粉，你领会到底幸好哪吗？河套优良小麦加工临盆的面粉，能够制做面包、饺子、面条、蛋糕等各样食物，尤为适当制做饺子、面条等水煮类食物。制做的面食口感柔韧而筋道，面条爽滑、筋道、耐泡性好，麦香味浓密。
河套雪花粉是采纳河套优良小麦加工临盆的一款面粉的品名，因其粉色雪白如雪而得名。雪花粉最适当制做饺子、面条等食物，做成的食物色香味俱全。
在临盆加工枢纽，河套雪花粉采纳石碾低速低温的加工工艺，绝对保存了面粉中的卵白质、各式微量元素、养分成份，使加工出来的面粉一向对峙着一种麦香味儿。
《麦子领会》杭后有万亩肥土，麦子是这块热土上最要紧的做物。麦子能做成各式美食，能造出醇香琼浆，和杭后裔的生涯息息关联。生生不竭的麦子也见证着杭后这个黄河几字湾上的农业旗县的前世下世，包罗片中三位主人公的长大成人。
麦子即是家园的借代，即是家园的口味和情面趣。
看完传播片，
有哪些不经意震动了你的情怀？
是古镇陕坝
“通都大邑的泥土味儿？
是底蕴艰深的书香味儿？
风俗憨厚的情面趣儿？
至纯至果真酒香味儿？
依旧
赞不停口的陕坝美食滋味
杭锦后旗是国度要紧的商品粮临盆基地，人文史册艰深，当然风景秀丽，绿色农畜产物热销，观光资本富集。小麦是杭锦后旗的上风保守财产，由于日照充裕、水土前提优异，以品德好、产量高而深受恢弘耗费者喜爱，尤为是每到麦收时令，蓝天白云下，广袤无际的麦田一望无边，沉甸甸的麦穗粒粒饱满，人行此间不但能够感触到空气中最当然、最朴素的幽香，更能够感触它们老练的滋味，奇特的田地风景让人留连忘返。
为把“家园印象?陕坝滋味”这一文明品牌做大做强，让更多的人领会到了奇特的美食、乡土、情面、酒香、书香滋味。旧年，杭锦后旗把音乐和幽美的田地风景相联结，制造了巴彦淖尔第一个全民户外音乐节——杭锦后旗首届“麦田音乐节”。通过开展一系列充分多彩的体裁文娱项目，全方位向恢弘旅客展现杭锦后旗的风俗世情、亮丽风度，打响叫亮全域观光、四序观光品牌。
本届“麦田音乐节”即刻就要举行了，
献技声威强壮，体例模样加倍充分多彩！
众人恭候吗？
那就让咱们先回忆一下杭锦后旗首届“麦田音乐节”吧！
旧年音乐节期间，稀奇约请草原情歌王子朱永飞、本土摇滚乐队、河套艺术团、二人台艺术团、广场舞代表队等参与献技，通过体例充分、模样百般的扮演模样，让八方旅客更多的领会杭锦后旗的风俗世情，亮丽风度、特征财产，让“家园印象?陕坝滋味”隽誉远扬。
心动了吗？
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