内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗,位于巴彦淖尔市中西部。“杭锦”是由突厥语“康里”(正音“杭里”)演化而来,它原是突厥内部一个势力集团的名称,后为部落名。杭锦后旗有个以生产白酒为主的企业——河套酒业集团股份有限公司,该企业由创建于年的一个小酒厂发展而来,创建时间比杭锦后旗的设立时间还早一年。河套酒业现已是内蒙古自治区酿酒行业的龙头企业,其河套王原酒生产基地被中国酿酒工业协会认定为“中国北方第一窖”,同时也是国家AAAA级旅游景区。
河套酒业集团股份有限公司位于杭锦后旗政府所在地陕坝镇建设街39号,集团成员及子公司二十多家,其中西贝莜面村北京亚运村店即为其参股单位。河套酒业工业旅游区即河套酒业集团所在地,充分利用河套酒业的各种资源,包括接待中心、内蒙古酒文化博物馆、北方第一窖酿酒车间、北方第一窖展示厅、原酒库区、包装车间、河套酒类检测公司、定制酒中心、购物中心、百吉纳奶酒公司酿酒车间、御膳春保健酒公司酿酒车间、大曲车间等十几处景点。不仅参观游览完美结合的传统工艺和现代科技,还可以提供原浆酒、年份酒、成品酒、保健酒、奶酒的品尝和定制。是视觉、味觉和文化感受全方位体验,是内蒙古酒文化最全面和生动的展示基地。旅游区内环境优美,人文气息浓厚,现有二条游览路线,且各具特色。它们是企业文化游和酿酒工艺流程游。企业文化游从内蒙古酒文化博物馆出发,经过职工文化活动中心,最后到达润升园生活小区;酿酒工艺流程游路线是从粮库、公主泉,到原酒车间、包装车间、检测中心和酒库,最后到内蒙古酒文化博物馆。
内蒙古酒文化博物馆坐落于旅游区内,属自治区级博物馆,是内蒙古自治区第一家企业博物馆,占地面积平方米,展厅面积平方米,馆藏文物余件。馆内以“金樽美酒、骏马天骄—内蒙古酒文化”为主题,分为“草原酒艺·千秋传统”,“容酒器具·容尽沧桑”,“饮酒器皿·赏心悦目”,“酒风酒俗·民族豪情”,“佳酿飘香·情系九州”五个单元,概括了内蒙古酒文化上下五千年的历史,具有鲜明的草原民族性格豪迈的特色,成为宣传和展现内蒙古民族地区酒文化的专门场所。
第一单元“草原酒艺·千秋传统”,展示内蒙古草原的酿酒技术和酿酒器具,主要文物有新石器时期的大罐、北魏大瓮、金代的石磨、蒙元烧酒锅等;第二单元“饮酒器具·容尽沧桑”,展示各时期内蒙古各民族的贮酒用具和盛酒器的变化,文物有新石器时代的陶壶、彩陶罐、黑陶樽及内蒙古各民族历代盛酒和贮酒器物;第三单元“饮酒器皿·百代风华”,展示从古至今的温酒、斟酒和饮酒器具,文物有东胡族的红陶觚、青铜杯等,匈奴族的青釉厄、青铜樽等,突厥族的胡人首银壶、樽特式银杯等,契丹族的内管注壶、白釉酒壶等,女真族的玉壶春瓶、钧窑碗等,党项族的纯金酒碗、白釉酒瓶等,蒙古族的高足金杯和银碗等各种酒具;第四单元“酒风酒俗·民族豪情”,主要展示了几千年来内蒙古的酒宴、酒礼、酒祭、酒令、酒楼、酒诗文等。酒宴的文物有阴山岩画宴乐图、元代蒙古族家宴图。酒礼文物有东胡族双联罐、蒙古族银碗、哈达一套。酒祭文物有蒙古族铜头壶、古代铜象棋。酒嬉文物有公道杯、转心壶等。酒诗(文)文物有北魏嘎仙洞祭文、北齐敕勒歌等;第五单元“佳酿清淳·九州飘香”展示了河套酒业集团的基本情况和部分产品多种,以及河套酒业集团的发展历程。
杭锦后旗的旅游景区景点还有乌兰布和沙漠旅游区、宝莲寺、河套大院、头道桥旅游度假村、康尔徕生态园、科技文化会展中心、走西口-中国民俗第一村以及奋斗中学等。
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